Von der Theorie zur Praxis werden Sie eingeweiht in die Königsdisziplinen des BBQ KCBS-Style: Ribs, Pork Shoulder (Pulled Pork), Brisket, Chicken. Das korrekte Zuschneiden des Fleisches bis hin zum Würzen und den richtigen Garzeiten, einfach alles lernen, was diese Art des Kochens zu einem einmaligen Genuss macht. Alles, was Sie wissen müssen über das Grillen und Smoken lernen Sie bei unserem Pro -Team von der Pike auf: Waren- und Sachkunde, das Mischen von Gewürzen, das Herstellen von Saucen, Zeitplanung, sowie das Anrichten der Boxen.

Dieses Seminar ist für den Fan des American BBQ genaus geeignet, wie für den angehenden Profi, der ins Wettkampfgeschehen eingreifen will.

Im Preis beinhaltet ist die

• Kursgebühr
• BBQ Dinner
• BBQ Frühstück
• Ausführliche Kursunterlagen
• Getränke á la carte.

Kursdauer: ca. 10-12 Stunden über 2 Tage (16:30 – ca. 22:00 und 06:00 – ca. 12:00)

Der Kurs findet bei jeder Witterung statt, gesmoked wird draußen, gegessen wird drinnen!
Der Kurs ist auf 20 Teilnehmer begrenzt. Bei einer Teilnehmerzahl von unter 10 Personen, behalten wir uns eine Stornierung des Seminares vor und werden Ihnen natürlich in so einem Falle einen Ausweichtermin unterbreiten.

Der Veranstalter inkl. den Kursleitern lehnen jegliche Haftung für entstandene Schäden an Personen und Sachgegenständen ab.

Nach Anmeldung ist eine Rückgabe ausgeschlossen.

Veranstaltungsort

Berghotel Blauen